Ingredienser 4 personer : 480 g fisk : laks, torsk, bars 1 limefrugt ½ dl piskefløde Salt, peber 5 blade filodej Et
FISKECURRY Ingredienser : 600 g torskefilet 12 store rå rejer m. skal 1 løg 3 fed hvidløg 1 stykke
VOL AU VENT DE VEAU ET MORILLES Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de morille séchées 300 g
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros avocat 100 g de truite fumée 15 cl de crème liquide 1 échalote
Ingrédients (4 personnes) : 12 noix Saint Jacques fraîches 20 cl de Porto rouge 20 g de beurre salé 1
Ingrédients (4 personnes) : 480 g de poissons : saumon, dos de cabillaud, loup 1 citron vert 50 g de crème
Ingrédients (8 verrines) : 2 bocaux de pointes d’asperges ou asperges fraîches cuites 2 œufs 170 grammes de mascarpone 2
Ingrédients (6 – 8 personnes) : 4 tranches de saumon fumé 100 g d’œufs de lump 200 g de fromage
Ingrédients : 400 g de noix de Saint-Jacques 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café de
Ingrédients : 1 kg 500 pommes de terre (Charlotte) 4 blancs de poireaux (avec un peu de vert) 2 grands
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