| TYPE DE SOL | Argilo-granitique | |
| CEPAGES | 100% Muscat | |
| Vendanges manuelles et pressurage pneumatique avec raisins entiers | ||
Il évoque le printemps et la douce chaleur du début de l’été.
Vinifié sec, il donne réellement l’impression de croquer une belle grappe à pleines dents.
Sa fraîcheur et sa fine amertume contribuent à la spontanéité et à l’harmonie du vin.
Le Muscat est un merveilleux partenaire pour l’apéritif car sa pointe d’amertume donne l’envie de passer à table.
Conseil d’accords
Le plus bel accord reste avec les asperges sous toutes ses déclinaisons.
Il met aussi en valeur la cuisine légère à base de légumes cuits ou crus (préparations à la vapeur, plats végétariens).
Project Details
Date: 6 janvier 2018
