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Edelzwicker

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TYPE DE SOL Argilo-sableux
CEPAGES Chasselas (60%), Sylvaner (25%), Riesling (10%) Gewurztraminer (5%)
Vendanges manuelles et pressurage pneumatique avec raisins entiers

 

Harmonieux assemblage de plusieurs cépages blancs (–zwicker signifie assemblage)

Selon le millésime ces pourcentages sont sensiblement différents :

Chasselas (60%), Sylvaner (25%), Riesling (10%) Gewurztraminer (5%)

Vin léger et plaisant qui allie fraîcheur et fruité en bouche.

 

Conseil d’accords

Pour les plaisirs de tous les jours, sur des salades et charcuteries.

Il accompagne les mets simples et quotidiens.

Les fromages tendres apprécient sa fraîcheur et sa souplesse.

Project Details

Date: 6 janvier 2018