TYPE DE SOL | Argilo-sableux | |
CEPAGES | Chasselas (60%), Sylvaner (25%), Riesling (10%) Gewurztraminer (5%) | |
Vendanges manuelles et pressurage pneumatique avec raisins entiers |
Harmonieux assemblage de plusieurs cépages blancs (–zwicker signifie assemblage)
Selon le millésime ces pourcentages sont sensiblement différents :
Chasselas (60%), Sylvaner (25%), Riesling (10%) Gewurztraminer (5%)
Vin léger et plaisant qui allie fraîcheur et fruité en bouche.
Conseil d’accords
Pour les plaisirs de tous les jours, sur des salades et charcuteries.
Il accompagne les mets simples et quotidiens.
Les fromages tendres apprécient sa fraîcheur et sa souplesse.
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Date: 6 janvier 2018