| TYPE DE SOL | Alluvions composées de sable, graviers et limons fins | |
| CEPAGES | 100% Pinot Noir | |
| ELEVAGE SYR LATTES | Récolté à la main et pressuré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille à 10-12° |
Récolté à la main et pressuré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille à 10-12 °
Nez plaisant de fruits rouges mûrs, d’écorces d’orange. Bouche charnue, fraîche, aromatique,
où l’on retrouve les mêmes arômes croquants et persistants.
Conseil d’accords
Festif, il accompagnera parfaitement les apéritifs et beaux moments de la vie à célébrer.
Pour les gourmands, essayez-me avec les desserts aux fruits rouges et sorbets glacés.
A servir frappé entre 5 et 7 ° C.
Project Details
Date: 5 janvier 2018
