Oprindelse af Domain Aimé Stentz
HISTORIEN BAG AIMÉSTENTZ
I hjertet af vindistriktet i Alsace ligger vores 14 hektar store vingård, hvor vi sætter stor pris på traditionelle værdier men også på fremskridt i respekt for den natur, vi har nedarvet fra vores forfædre.
Fire generationer Stentz bør nævnes. Først var der oldefar Jacob Stentz (1867-1946), som kort efter 1. verdenskrig i 1919 købte « L’auberge de l’Agneau » og udviklede det lidt efter lidt til gården, som vi kender den i dag. Efter ham kom Théophile Stentz (1892-1966), som startede vinproduktionen og solgte vin engros. Dengang var gården på 3-4 hektar.
Den virkelige grundlægger, Aimé Stentz (1928-1979) og hans hustru Angèle, besluttede sig for at satse på at udvide. Gårdens areal kom op over 12 hektarer. I 1960’erne var der krisetider for vinbønder, og parret besluttede sig for selv at tappe vinen på flasker og for at opbygge deres eget klientel. De udvidede også sortimentet. Riesling blev introduceret fra 1964, Pinot Noir fra 1967 og Pinot Gris fra 1974.
Siden 1975 har Aimé Stentz udbudt det komplette sortiment af Alsace-vine.
Familievirksomheden ledes nu af sønnerne Louis og Etienne og dennes hustru Jocelyne.
Jocelyne tager Dem meget gerne med på en rundtur i vores kældre. Hun fortæller om og giver smagsprøver på vores Alsace-vine og giver råd afhængigt af, hvad De søger.
201x
at følge …