Pinot Noir · 2024
Crémant Rosé
Crémant rosé 100% Pinot Noir, robe saumon, framboise et fraise des bois.
BrutFruits rougesGourmand
Profil sensoriel
- acidite3.5/5
- rondeur3.5/5
- longueur3.5/5
- sucrosite2/5
- aromatique4/5
- minerality3/5
Accords mets
Apéritif · Desserts
Service
5–7°C
Garde
3 à 5 ans
Type de sol
Alluvions composées de sable, graviers et limons fins
Cépages
100% Pinot Noir
Vinification
Élevage sur lattes. Récolté à la main et pressuré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille à 10-12°
Le vin
Nez plaisant de fruits rouges mûrs, d écorces d orange. Bouche charnue, fraîche, aromatique,
où l on retrouve les mêmes arômes croquants et persistants.
Conseils d'accords
Festif, il accompagnera parfaitement les apéritifs et beaux moments de la vie à célébrer.
Pour les gourmands, essayez-me avec les desserts aux fruits rouges et sorbets glacés.
A servir frappé entre 5 et 7 ° C.