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Pinot Noir Résonance

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TYPE DE SOL Marnes calcaires
CEPAGES 100% Pinot Noir
Vendanges manuelles et pressurage pneumatique avec raisins entiers

 

Cette cuvée  a été bercé dans une ambiance mélodieuse.

Cette musicalité enchantera votre palais lors de la dégustation.

Il se révèle au nez dans une déclinaison de fruits rouges, une petite pointe d’épices renforce l’élégance de ce millésime.

 

Conseil d’accords

Cette cuvée accompagnera une caille farcie au foie gras ou un onglet de veau aux morilles.
A essayer absolument avec des St Jacques au Porto.

Project Details

Date: 5 janvier 2018